Cá kho tộ là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình của người Việt. Bữa cơm chỉ cần vài khúc cá kho tộ và bát canh cũng đã đủ ngon để đánh bay nồi cơm nhà bạn đấy nhé.
Nguyên liệu:
Cá quả 1kg
Thịt ba chỉ 200g
Nước dừa 1 quả
Gia vị: Hành, tỏi, nước mắm, hạt nêm, nước hàng vừa đủ.
Cách làm:
Cá đánh vảy rửa sạch bóc mang cắt khúc vừa ăn sau đó ướp cá với gia vị, nước hàng khoảng 30 phút để cho ngấm đều gia vị.
Thịt rửa sạch, cắt miếng khoảng chừng 3cm sau đó xào săn với tỏi và gia vị, cho thịt vào nồi rồi xếp cá đã ướp lên trên, đổ nước dừa vào nồi rồi đun lửa to chờ nước sôi bắt đầu vặn lửa nhỏ sau đó kho trong vòng 1 giờ chờ cho nước sánh lại có màu vàng sậm sền sệt thì tắt bếp và thưởng thức.
Món cá kho tộ ăn nóng với cơm thì quá hợp lí, cùng bắt tay vào làm món cá kho tộ này ngay cho bữa tối nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
